Ingredientes
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 e ½ xícara de água
- 50g de gengibre (cortado em pedaços pequenos)
- 1 limão fatiado em rodelas
- 4 xícaras de cachaça
- 3 cravos da Índia
- 2 pedaços de canela em pau
Modo de Preparo
- Corte o limão e o gengibre, e reserve em um recipiente;
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio (sempre mexendo), até caramelizar;
- Adicione a água (é normal a fumaça que irá gerar);
- Acrescente o gengibre, canela, cravo e as rodelas de limão;
- Mexa bem até que o caramelo se dissolva por completo;
- Tire do fogo e coloque a cachaça (Importante! Para sua segurança, não se esqueça de tirar a panela do fogo antes de adicionar a cachaça);
- Leve novamente ao fogo até ferver;
- Retire do fogo quando começar a ferver;
- Deixe descansar um pouco, sirva e comece seu arraial!
Dicas
- Você pode encontrar várias opções de cachaça na Amazon.com.
