Para acompanhar a sua ceia de Ano Novo, não deixe de fazer essa deliciosa maionese de batatas com legumes, uma receita clássica das datas festivas brasileiras.
Rende 4 porções e o tempo de preparo da maionese de batata com legumes é de 40 minutos.
Ingredientes
- 2 batatas médias (sem casca) picadas;
- 3 xícaras de chá de maionese;
- 1 colher de chá de mostarda;
- 1 lata de seleta de legumes;
- ½ xícara de chá de milho;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha a gosto.
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Leve uma panela com água ao fogo médio, adicione as batatas e cozinhe até que fiquem bem macias;
- Transfira as batatas cozidas para um vasilha, adicione a maionese, a mostarda e amasse tudo;
- Acrescente a seleta de legumes, o milho, o sal, a pimenta, a salsinha e misture;
- Agora, é só servir.
Bom apetite!
