Ingredientes
- Azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 kg de carne (pode ser paleta ou similar)
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 lata de tomate pelado em cubos ou 2 tomates grandes
- 400ml de água
- 1 cenoura
- 3 batatas
- Salsinha para decorar
Modo de Preparo
- Seja qual for a marca da panela de pressão elétrica, coloque na função cozinhar ou refogar para que a panela aqueça bem.
- Adicione um fio de azeite em todo fundo da panela.
- Refogue 1 cebola grande picada.
- Assim que a cebola murchar, acrescente 2 dentes de alho picados.
- Adicione a carne na panela e misture bem.
- Acrescente 1 colher de sopa de sal e um pouco de pimenta do reino.
- Adicione 1 colher de sopa de faria de trigo (para deixar o molho mais aveludado com consistência mais cremosa).
- Coloque 1 colher de sopa de molho inglês e a lata de tomate pelado (ou 2 tomates grandes).
- Agora, despeje 400ml de água.
- Programe a panela de pressão para a função “Carne” e deixe o tempo em 25 minutos.
- Após os 25 minutos, retire a pressão e adicione 1 cenoura e três batatas.
- Volte a panela para pressão, agora, por 10 minutos.
- Retire a carne da panela e finalize despejando um pouco de salsinha pela carne.
Dicas
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