Esta receita vai agradar você e toda a família! Se está afim de impressionar, então venha aprender como fazer esta deliciosa receita de Rocambole de Carne.
Ingredientes
- 1kg carne moída sem gordura (dê preferência ao patinho);
- 1 cebola média;
- 1 ovo;
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo;
- Sal a gosto;
- Alho a gosto;
- Temperos secos (tempero baiano, páprica, pimenta do reino, entre outros);
- 3 batatas;
- Azeite a gosto;
- 100g presunto;
- 100g muçarela;
- 1 xícara de requeijão.
Modo de Preparo
- Em uma travessa, coloque a carne e tempere com os temperos secos a gosto.
- Acrescente o ovo, farinha de trigo, a cebola e alho bem picadinhos, e o sal.
- Mexa com as mãos até que os temperos estejam bem incorporados à carne.
- Em uma bancada, estique um papel alumínio e por cima faça uma cama com a carne moída. Tome cuidado para não deixar buracos.
- Molde a carne em um formato retangular.
- Agora, adicione uma camada de presunto e, depois, de muçarela, requeijão e cebola.
- Enrole a carne com o auxilio do papel alumínio e feche as pontas do rocambole.
- Unte uma forma ou assadeira com azeite e com cuidado, coloque o rocambole.
- Corte as batatas em pedaços medianos, tempere, e coloque na assadeira em volta da carne.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos a 200 graus.
- Depois de 30 minutos, pincele a parte de cima do rocambole com molho barbecue. E deixe a carne no forno por mais 10 minutos.
- Pronto! Agora, é só saborear seu Rocambole de Carne com Queijo e Presunto.
Bom apetite!
